Carte
En cas de quelconque intolérance ou allergie, nous vous invitons à en informer notre personnel de salle.
La carte ci-dessous est indiquée à titre d'exemple pour une saison.
Des variations selon l'inspiration du Chef peuvent survenir.
Le Comptoir de Montagne
Nos planches
Planche de charcuteries des Vosges - 16 €
Planche de fromages des fermes vosgiennes - 16 €
Planche mixte - 19 €
Planche de Pata Negra (100g) - 22 €
Nos entrées et salades
Salade vosgienne, poitrine fumée, pommes de terre, croutons, œuf - 17 €
Velouté de potimarron, crème battue, lard, croutons et éclats de noisettes grillées - 15 €
Truite fumée de la pisciculture, jeunes pousses, crème aigrelette, pomme de terre tièdes - 18 €
Nos plats
Noix d’entrecôte rôtie, pommes de terre au four, fromage blanc de la ferme Hetz aux herbes - 30 €
Saucisse fumée de la ferme du Lejol, écrasé de pommes de terre, jus de viande, perle d’huile - 24 €
Poêlée de spaetzles au lard vosgien, gratinée à la Tomme de la ferme du Thillot - 18 €
Raclette gratinée de la ferme des Hetz, pommes de terre, charcuterie, salade verte - 28€
Nos desserts
Baba au rhum arrosé, crème battue au sucre glace - 12 €
Crème brulée parfumée à la vanille de Tahiti - 10 €
Mi-cuit au chocolat Madong, glace vanille - 14 €
Assiette de fromages de la ferme des Hetz - 15 €
Les plats et les prix présentés sur cette page sont à titre indicatif car notre carte
peut évoluer très rapidement au gré des saisons et des envies du Chef.
Prix nets et service compris.