Carte
En cas de quelconque intolérance ou allergie, nous vous invitons à en informer notre personnel de salle.
La carte ci-dessous est indiquée à titre d'exemple pour une saison.
Des variations selon l'inspiration du Chef peuvent survenir.
Le Comptoir de Montagne
A partager
Tarte flambée truffée - 18 €
Planche flambée gratinée - 16 €
Planche de charcuterie des Vosges - 16 €
Planche de fromages des Vosges - 16 €
Planche mixte - 19 €
Planche de truite fumée - 18 €
Planche de pata negra - 22 €
Planche estivale végétarienne - 16 €
Nos entrées et salades
Salade vosgienne, poitrine fumée, œuf parfait, croûtons, pommes de terre - 17 €
Salade Caesar, poulet rôti, anchois, poitrine fumée, Parmesan vieux
- 19 €
Gazpacho d' Amande, Charentais Melon, Magret de Canard fumée
- 16 €
Burrata, Tomates anciennes, Olive noir, Basilique - 18 €
Nos plats
Tous nos plats sont accompagnés de pomme de terre rôties et fromages blanc de campagne et salade croquantes de nos maraîchers
Tartare de boeuf au couteau relevé au piment d' espelette -
24 €
Entrecôte de Saulxures-sur-Moselotte grillée, Aubergine, Légumes de soleil, jus corsé - 29 €
Dos de Sandre, Confit de Fenouil, Sauce Vierge de Légume- 26 €
Risotto crémeux, Champignon de la saison, Parmesan vieux, pickles d' Oignon - 19 €
Nos spécialités
Raclette gratinée de la ferme des Hetz, charcuterie des Vosges, pomme de terre, salade verte - 28 €
La grande Salade Vosgienne lardons, croûtons, oeuf parfait, pomme de terre - 25 €
Nos desserts
Baba au rhum arrosé, crème battue au sucre glace - 12 €
Nage de fraises, glace à la vanille de Tahiti - 12 €
Crème brûlée parfumée à la brimbelle - 10 €
Assiette de fromages des fermes environnantes, jeunes pousses de salades - 14 €
Les plats et les prix présentés sur cette page sont à titre indicatif car notre carte
peut évoluer très rapidement au gré des saisons et des envies du Chef.
Prix nets et service compris.