Carte
En cas de d'intolérance ou d'allergie, nous vous invitons à en informer notre personnel de salle.
La carte ci-dessous est indiquée à titre d'exemple pour une saison.
Des variations peuvent survenir selon l'inspiration du Chef.
Le Comptoir de Montagne
A partager
Tarte flambée truffée - 18 €
Tarte flambée gratinée - 16 €
Planche de charcuterie des Vosges - 16 €
Planche de fromages des Vosges - 16 €
Planche mixte - 19 €
Planche de truite fumée - 18 €
Planche de Pata Negra - 22 €
Planche estivale végétarienne - 16 €
Nos entrées et salades
Salade vosgienne, poitrine fumée, œuf parfait, croûtons, pommes de terre - 17 €
Salade Caesar, poulet rôti, anchois, poitrine fumée, Parmesan vieux - 19 €
Gaspacho d'amande, Melon Charentais , Magret de canard fumé - 16 €
Nos plats
Tous nos plats sont accompagnés de pommes de terre rôties, fromage blanc de campagne et salade croquante de nos maraîchers
Tartare de bœuf au couteau relevé au piment d'Espelette - 24 €
Entrecôte de Saulxures-sur-Moselotte grillée, Aubergine, Légumes du soleil, jus corsé - 29 €
Dos de Sandre, Confit de Fenouil, Sauce vierge de légumes - 26 €
Risotto crémeux, champignons de saison, Vieux parmesan , pickles d’oignon - 19 €
Nos spécialités
Raclette gratinée de la Ferme des Hetz, charcuterie des Vosges, pommes de terre, salade verte - 28 €
La grande Salade Vosgienne lardons, croûtons, œuf parfait, pomme de terre - 25 €
Nos desserts
Baba au rhum arrosé, crème battue au sucre glace - 12 €
Nage de fraises, glace à la vanille de Tahiti - 12 €
Crème brûlée parfumée à la brimbelle - 10 €
Assiette de fromages des fermes environnantes, jeunes pousses de salades - 14 €
Les plats et les prix présentés sur cette page sont à titre indicatif car notre carte
peut évoluer très rapidement au gré des saisons et des envies du Chef.
Prix nets et service compris.