Die
Restaurants
Le M, das gastronomische Restaurant des Hotels
Am Abend lädt Sie Le M zu einem wahrhaft außergewöhnlichen kulinarischen Erlebnis im Herzen der Vogesen ein. Unter der Leitung des mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Küchenchefs Benoît Potdevin und des Hauschefs Maximilian Troebs erzählt jedes Gericht eine einzigartige Geschichte und stellt dabei die feinsten Produkte unserer Region in den Mittelpunkt. Unsere Speisekarte wechselt mit den Jahreszeiten, um Ihnen raffinierte Kreationen zu bieten, in denen authentische Aromen auf zeitgenössische Einflüsse treffen. Ein elegantes, unvergessliches Erlebnis erwartet Sie in einer gedämpften Atmosphäre – perfekt, um die Freuden der gehobenen Küche zu entdecken.
Menus ab 65€.
Täglich abends von 19:00 bis 21:00 Uhr geöffnet. Mittags geschlossen. Reservierung unter +33 (0)3 29 28 20 01.
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Le Comptoir, das bistronomische Restaurant des Hotels
Zur Mittagszeit lädt Le Comptoir de Montagne, unser schickes und zugleich entspanntes Bistro, zum Genießen ein. In einem warmen und einladenden Ambiente servieren wir großzügige und schmackhafte Gerichte, die wohltuende und zugleich köstliche Spezialitäten in den Mittelpunkt stellen. Unsere Rezepte, von lokalen Traditionen inspiriert und modern interpretiert, erfüllen alle Wünsche – sei es für ein Treffen mit Freunden, ein Familienessen oder eine entspannte Auszeit nach einem Spaziergang in der Natur.
Täglich geöffnet von 12:00 bis 14:30 Uhr. Reservierung unter +33 (0)3 29 28 20 01.
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Die Bar
Ein Ort der Begegnung und des Austauschs, die Hotelbar ist eine Oase der Geselligkeit, in der jeder Augenblick etwas ganz Besonderes wird. Ob Sie einen Aperitif vor dem Abendessen genießen, unsere Signature-Cocktails entdecken oder sich mit einem sorgfältig ausgewählten Glas Wein aufwärmen möchten, unsere Bar empfängt Sie in einem warmen und eleganten Ambiente.
Machen Sie es sich bequem und lassen Sie sich von einem Erlebnis mitreißen, bei dem exzellenter Service und hochwertige Produkte unvergessliche Augenblicke schaffen.
